ワカメの収穫体験

3月3日（水曜日）に、11月に種付けしたワカメの収穫を行いました。


今回の収穫体験も宮城県漁業協同組合寄磯・前網支所青年部の御支援のもと行いました。
大きな声で「よろしくお願いします！」


養殖いかだに向けて、いざ出航！


11月にはこんなに小さかったワカメの種が・・・


こんなに立派に成長しました！海の恵みを実感できますね。

　


青年部の皆さんにお手伝いいただき、鎌を使ってワカメを刈り取っていきます。


港に戻ったら、マルキ遠藤さんの工場で塩蔵ワカメの加工作業を見学させていただきました。


大きな釜で茹で上げられると、黒っぽかったワカメの色が緑色に変わります。

　


専用の道具を使って、メカブを削ぐ作業も体験させていただきました。さすが浜の子供たち、手際が良いです。

今週の6日（金曜日）には、地域の方にお越しいただき、子供たちと一緒にワカメ料理を作っていただきます。次は味わって海の恵みを実感したいと思います。
青年部の皆様本当にありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。