総合「大豆博士になろう」　収穫した大豆できなこを作りました！

4年生の総合的な学習の時間では「大豆博士になろう」をテーマとして学習を進めています。春に種まきをし,夏には枝豆だったものが,秋には大豆になり・・・という過程を見てきた子どもたちは,今度はどのように大豆からきなこができるのか,とても楽しみにしながら活動に臨んでいました。大豆をフライパンで炒ってから,それを機械にかけて細かく砕き,ふるいにかけるという作業を繰り返していくと,とても香ばしいきなこができました。子どもたちは,「大豆から本当にきなこができるんだ！」「あっという間にきなこになった！」と,驚きながら作業を進めていました。完成したきなこは,自分たちで作った白玉団子にまぶして,おいしくいただきました。中には,きなこを山盛りにして嬉しそうに頬張る様子も！当日の2行日記には,「初めて作ったきなこは,すごくおいしかった。」「作り方が分かったからまたやってみたいと思った。」というような感想がたくさん書かれており,とてもよい体験になったようでした。